食中毒にご注意を

 今年の梅雨は、雨の日・晴れの日とメリハリがある?ようにも思いますが、これからムシムシ + 酷暑となり、食中毒の季節となります。

 嘔吐、下痢、腹痛・・・・できれば避けたいものです。

 食中毒予防の3原則
1.菌をつけない
手やまな板、包丁を清潔に
生のお肉などを他の食材に接触させない
など
 2.菌を増やさない
調理後は速やかに食べる。やむを得ず保存するときには冷蔵する
(冷蔵庫は過信しない)
など
3.菌を殺す
十分に加熱する
など

・手洗いの励行を!
・「もったいない」も大切ですが、疑わしい食材は思い切って処分しましょう。

6月24日 アジサイの里

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